Tänään aloitimme isäni kanssa, esivalmistelemaan ensi viikonlopun joulumyyjäisiä.
Aloitimme tekemällä lusikkaleipien taikinan ja muotoilemaan lusikoilla niistä leivinpaperille keksejä.
Tässä on ohje 75 kpl lusikkaleipiin.
Taikina:
500g voita
3,8dl sokeria ( voi käyttää myös muskovaadosokeria)
5tl vaniljasokeria
11,5dl vehnäjauhoja
2,5 tl soodaa
Lusikkaleipien väliin:
Vadelma/ mansikkahilloa
Päälle: sokeria.
Ohje: voi kattilaa ja sulata sitä vähitellen.
Mittaa sokeri joukkoon ja sekoita hyvin.
Anna hetken jäähtyä ja siivilöi joukkoon kuivat aineet.
Muotoile taikinasta lusikkaleipiä lusikkaa apuna käyttäen.
Paista uunin keskitasolla 175 asteessa 10-12 minuuttia.
Anna vähän jäähtyä ja sillä välin voit sokerin kulhoon laittaa.
Seuraavaksi laita hilloa molemmille puolille lusikkaleipiä, pyrittele sokerissa ja laita rasiaan missä on leivinpaperi. Laita aina kun leivinpaperi täyttyy, niin uusi päälle ja jatka sitä niin pitkään kun ei ole tilaa rasiassa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kun kävit. :)